“大海是流动的草原，草原是凝固的大海。” 6月24日，一场别开生面的鲍之源品鉴会在呼和浩特市兴泰名都酒店举行。

        内蒙古餐饮与饭店行业协会会长郎立兴出席品鉴会并讲话。来自30多位内蒙古各大餐饮企业的总厨、厨师长到场品鉴。

        此次鲍鱼品鉴会由内蒙古餐饮与饭店行业协会与鲍之源公司共同举办。品鉴会上播放了“鲍之源”养殖历程、生产加工等视频故事，创始人于德华介绍了“鲍之源”的特点，以及在食品安全、环境卫生和可持续发展方面的情况。

        内蒙古餐饮与饭店行业协会会长郎立兴表示，好食材+好技法=好味道。要体现出粗犷与细腻共生，传统与时尚并存，健康与营养相伴的新时代美食目标，就要在舌尖上下功夫。希望与会的总厨、厨师长们要以此次品鉴会为契机，发挥各自优势，让大海的珍品鲍鱼与草原的珍品羊肉在内蒙古的餐桌上相会，融合创新出更多、更好的鲍鱼美食珍品，推动内蒙古味道深度挖掘和创新发展。

       此次鲍鱼品鉴会由内蒙古餐饮与饭店行业协会与鲍之源公司共同举办。品鉴会上播放了“鲍之源”养殖历程、生产加工等视频故事，创始人于德华介绍了“鲍之源”的特点，以及在食品安全、环境卫生和可持续发展方面的情况。

       内蒙古餐饮与饭店行业协会会长郎立兴表示，好食材+好技法=好味道。要体现出粗犷与细腻共生，传统与时尚并存，健康与营养相伴的新时代美食目标，就要在舌尖上下功夫。希望与会的总厨、厨师长们要以此次品鉴会为契机，发挥各自优势，让大海的珍品鲍鱼与草原的珍品羊肉在内蒙古的餐桌上相会，融合创新出更多、更好的鲍鱼美食珍品，推动内蒙古味道深度挖掘和创新发展。