为落实自治区商务厅对做好内蒙古味道高质量发展论坛相关活动的会议精神，2021年10月11日上午，自治区餐饮与饭店行业协会在西远工业园区二楼党建会议室召开专题会议。内蒙古餐饮协会会长郎立兴、内蒙古餐饮协会副会长（内蒙古祺泰服饰业有限责任公司总经理）云全甫、内蒙古餐饮协会执行会长兼融媒体专委会主任白宏伟、融媒体专委会执行主任（内蒙古冠鳞文化传媒有限公司总经理）郭瑀杰、融媒体专委会副主任李强、内蒙古餐饮协会副会长苗林、何彩敏等人参加会议。主要议题是：听取融媒体专委会的工作汇报，研究下一步如何推进专委会的工作。

一、听取融媒体专委会执行主任郭瑀杰关于内蒙古美食地图制作和线上百道名小吃推荐评比活动的进展情况汇报。

郭瑀杰汇报了美食地图小程序建设的思路、进展情况及拍摄制作“内蒙古特色美食纪录片”的相关计划。大家对相关问题各抒己见、建言献策展开热烈讨论，经讨论决定在美食地图原有的构建中增强美食地图小程序的实用功能，以及增添美食的历史文化背景信息，简要介绍各个菜品的相关历史渊源和制作技法，以此增加趣味性和实用程度。同时要体现内蒙古的地域优质食材产地特点，为好食材好味道做宣传，助推乡村振兴和内蒙古味道走出去战略的实施。

通过听取郭瑀杰对线上百道名小吃推荐评比活动的进展情况汇报，根据商务厅会议精神对时间节点的要求，大家讨论了“名小吃人气征集榜”的推进时间及与美团方面的协调安排事宜。经讨论后决定，名小吃人气征集榜于2021年10月12日开始前期筛选调查，2021年10月12日-10月17日进行热点话题“内蒙古味道 全世界共享”宣传造势，10月18日-10月31日进行网络报名，11月1日-11月14日进行网络投票，11月24日结果公示，于12月1日前进行最终的宣传展示。

郎立兴会长指出，美食地图制作和线上百道名小吃推荐评比活动的进展情况，这是协会的两件实事，前期融媒体专委会在白宏伟主任的统筹领导下，做了大量深入细致的工作，对郭瑀杰执行主任的工作汇报给予充分肯定。下一步大家要齐心协力抓紧推进，美食地图争取在11月初制作完成。百道名小吃的线上评比活动，争取在10月20号左右上线。

内蒙古餐饮协会副会长（内蒙古祺泰服饰业有限责任公司）云全甫总经理对本次会议给予高度重视和关注，对协会融媒体专委会的各项工作给予了人力、物力的大力支持。云总指出，协会融媒体专委会开展的内蒙古美食地图制作和百道名小吃线上评比工作，具有压力和挑战性，希望融媒体专委会的同志们充分发挥专业特长，高效、高质量的完成拍摄和制作任务。尽快完善方案后，准备召开一个百道名小吃评比活动正式上线发布会，动员各方力量积极参与。

二、听取融媒体专委会副主任李强关于协会抖音号运行进展情况的汇报。

李强汇报，经过几个月的有效运行，协会的抖音号已拥有1.8万粉丝，416万播放量，“中国第九大菜系”热词的点击量达100万左右，取得了不错的成果。下一步，建议继续借助抖音的威力和话筒权限及第九大菜系的强大吸引力，加大宣传和推广力度，实现蒙餐第九大菜系的经济效益转换。

郎立兴会长指出，对协会的抖音号的进展情况和取得的成果，给予充分肯定大家辛苦了，做了不少事情。同时我们也看到，在自媒体时代，要加强新工具的关注和运用。特别是李强汇报的建议通过开展蒙餐第九大赛系厨艺大赛评比活动和弘扬第九大菜系的计划问题，应该说这个思路是比较好的，做第九大菜系的文章也是对的，这件事是一个大的系统工程，下一步要认真细致的研究论证，把难点、未来遇到的困难想好，想明白了，逐步计划实施。

最后，郎立兴会长做了总结发言：今天的会议开得很好，及时快速的落实商务厅会议精神，协会融媒体专业委员会是一支高效、专业、高素质的精英团队，工作成绩显著，值得表扬。接下来要抓紧布置启动百道名小吃网上征集、推荐、筛选活动，筛选方式:可以通过纵向由各旗县、盟市、自治区三级餐饮协会推荐规则、评定标准、美食推荐；可以横向由餐饮企业自荐；老百姓推荐、大众点评等推荐，要带动起群众和各方力量的参与热情。形成细化方案后同美团开始对接，线上线下推荐评定，动员名厨委找30位国家级名厨组成评价组，线上对菜品互动评价，做好流量、人气、节奏的调控。郭瑀杰、李强、美团方面积极动员其他媒体参与进来，运行方案要体现内容和思想，紧扣内蒙古味道活动主题，为内蒙古味道走出去贡献智慧力量。