4月8日内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会在斡鲁朵蒙古料理餐厅召开了餐饮企业纾困解忧暨抗疫表彰工作会议。参加会议的代表有：抗疫爱心餐企、会员单位及帮助餐饮企业纾困解忧的相关行业代表。

首先郎立兴会长发表讲话，他语重心长的送给大家六个字、三句话：

第一句话是祝贺。祝贺呼市疫情社会面清零，祝贺今天参会的餐饮企业浴火重生，再启航。2月15日新冠疫情再次爆发，使得连续3年遭受疫情重创的餐饮企业又一次雪上加霜，本该可以乘着春节的热度，大势发展的餐饮企业只能关门歇业，火热季一下子变成了冰冷期。新冠疫情的频发，不仅给百姓的健康带来了极大危害，也给各行各业带来了巨大损失，尤其是餐饮与住宿业更是遭受了重创。面临经营困难，人员待岗闲置，企业资金压力巨大等多种困难，餐饮人没有就此罢休，而是纷纷开辟新模式自救解困，据美团数据显示，在疫情最严重时呼和浩特市还有1500家餐馆开展美团外卖业务。疫情的每一次侵袭，餐饮企业没有坐等救助，而是主动采取措施自救。当然，每一次疫情来临与结束，行业内部都会发生变化，注定会有一批企业倒下去退出市场，一批新的企业又加入进来，业态品类也会因为疫情及人们消费方式的改变而发生变化，如2021年全区新注册4.9万户，注销3.7万户，增加1.2万户，其中，个体工商户增加数量最大，增加1.14万户，由于餐饮行业进出没有严格限制条件，所以很容易吸引投资者，这也是为什么说餐饮行业是个朝阳产业因素之一。

第二句话是感谢。感谢餐饮界的爱心人士，在困难中，依然不畏艰难奋战在疫情前线，奉献爱心。疫情袭来，餐饮协会充分发挥协会的行业指导、服务、桥梁和纽带作用，引导会员企业正确面对疫情，积极防范。为了让奋战在一线的防疫人员吃上热乎饭，餐饮协会组织会员单位和爱心餐饮企业，发起为青城抗疫一线人员赠送免费“爱心餐”行动，让防疫人员心里倍感温暖。从2月19日开始，协会融媒体专委会执行会长李强和斡鲁朵餐饮公司总经理王宇等人组成的“暖心善举、共抗疫情”献爱心工作群迅速集结，短短几天，由餐饮企业（40余家）、爱心人士、爱心车队成员组成的工作群已达上百人，连续15天为呼市122个社区和核酸检测网点送去爱心餐共计2万余份。一份份抗疫奶茶和爱心餐，温暖了一线抗疫人员的心，为呼和浩特抗疫斗争奉献了社会责任和企业力量。疫情发生以来有近50家餐饮企业和会员单位奉献爱心，捐款捐物，总价值约400万元。

第三句话是希望，餐饮企业带着伤痕复活过来，将面临更加严重的困难，希望大家严格遵守疫情防控的相关规矩，坚定信心，满怀希望的迎接即将到来的餐饮业的春天。餐饮业是国民经济重要组成部分，是稳增长、惠民生的重要领域，也是稳就业、促就业重要领域。餐饮业复苏关系着餐饮行业生机、员工生计、市民生活，涉及千家万户，是城市正常运行、繁荣兴旺的重要保障。自治区政府非常重视服务业的发展，4月6日，自治区政府召开了服务业高质量发展促进大会，王莉霞主席出席会议并作重要讲话，她强调：要把服务业规模做起来，结构调过来，质量提上来。会上发布了自治区促进服务业高质量发展“1+7+2”系列方案政策，以及促进服务业发展、支持小微企业发展两个政策包。我区的餐饮业已发展成为服务业的支柱产业，将会受到相关政策的惠及。疫情的有效控制已趋于稳定，但恢复正常状态还需要一个过程。快速复苏的餐饮市场形势将会发生变化，餐饮业如何才能尽快提升业绩？面临这次重大考验，餐饮业将如何寻找出路，才能起死回生，这也是餐饮协会必须认真思考的问题，也是职责所在。协会深入餐饮企业实地调研，充分听取和收集企业反映的问题和困难，先后多次向政府及有关部门反映情况，提出支持餐饮业的意见和建议，部分反映将会得到落实，使一些餐饮企业能够享受到政策红利，为企业复活注入强心剂。

其次，餐饮协会在积极主动向政府争取政策支持的同时，也在向社会寻求有效的帮扶措施，内蒙古自治区餐饮与饭店行业协会“战略合作”单位北京王玉梅律师事务所呼市分所、中国电信内蒙古公司天翼惠生活项目部、中酱集团市场部、美团电商平台的负责人分别从提供法律援助、打通线上销售渠道、完善供应链、提高线上运营平台服务质量等方面发表讲话，助力餐饮企业打赢疫情攻坚战，尽快恢复市场正常运营。

最后，对参与2022年疫情防控表现突出的斡鲁朵餐饮公司等37家餐饮企业授予“爱心企业”称号予以表彰，发展入会理事单位22家。我们要鼓励和表彰这些爱心企业，在新冠肺炎疫情发生后，积极参与献爱心捐赠活动，纷纷慷慨解囊，踊跃捐款捐物，成为疫情防控工作一支不可或缺的力量，展现了“一方有难、八方支援”的大爱精神，充分体现了企业的社会责任。希望受表彰的企业和企业家，珍惜荣誉，再接再厉，积极履行社会责任，敢于担当，争先创优，更好地发挥行业表率作用。

2022年是负重前行、极不平凡的一年，也是创新思变、走高质量发展之年。连续三年的疫情影响，使整个餐饮行业连连受挫，但也带来了新的挑战和机遇，据了解，在每一次疫情之后，都会有一定数量的餐饮企业被淘汰出局，但我们协会所属的会员单位目前还没有1家破产或消失，而且一批特色蒙餐企业在逆势成长，例如老绥元、聚腾源、德顺源为代表的烧麦企业都取得了新的发展；一批新近两年加入协会的蒙餐企业，56顶毡房、塔邻阿都沁、早格蒙古料理、斡鲁朵等都异军突起，显示了强大的生命力和光明前景。

 这次会议是在餐饮企业有序复工复产的关键时刻召开的一次会议，既是起点，也是契机，充分体现了行业协会和社会各界为国家和政府分忧的家国情怀、责任担当和奉献精神，此次会议，必将为进一步提振餐饮行业的信心、推动餐饮业消费潜能的释放，促进餐饮业疫情防控和经济发展的双战双赢发挥重要作用。助力复产，携手共进渡难关，坚定信心，互利共赢谋发展，希望合作单位和餐饮行业同舟共济，以无畏的勇气和必胜的信心直面困难，在逆境中求生存，在奋进中求发展，携手推进我区餐饮业在高质量发展的道路上行稳致远。在实现共同发展的同时，怀揣感恩之心，积极回报社会，为我区经济发展和社会稳定做出新的更大贡献。