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自治区研究室到自治区餐饮与饭店行业协会调研企业纾困政策落实情况

发布时间:2022-07-30

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        7月26日上午,自治区研究室一级巡视员段连敖一行四人与自治区餐饮与饭店行业协会领导、餐饮企业代表座谈,调查了解中央、国务院及自治区有关企业纾困政策的落实情况。

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        自治区餐饮与饭店行业协会郎立兴会长向调研组介绍了连续三年疫情对全区餐饮饭店行业的影响,特别是经历了2022年的这一轮疫情后,全区24.4万户餐饮企业,有20%维持正常或略有盈利,其余约80%餐饮企业出现亏损或亏损严重,个别地区近90%的餐饮企业面临关停或倒闭。上半年,全区餐饮与住宿业营业收入与正常时期相比下降30-70%,其中春节期间营业收入下滑是重要影响因素。7月初,随着暑假的到来和婚宴市场的放开,餐饮行业复苏迹象明显,但受周边零星疫情和居民消费能力下降影响,宴会餐标标准下降、桌数减少。外省游客骤减,使得旅游业、住宿业生意旺季不旺、低迷徘徊。


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        国家、自治区纾困政策的出台,为餐饮企业带来了希望,但由于行业分类的原因,只有部分餐饮企业享受到了纾困政策带来的红利,大多餐饮饭店只能自救。比如房租减免,对于租用国有房屋的企业减免效果明显,但餐饮企业大部分都是私人业主,谈减租很困难,目前只是个别房东减免了部分房租,大型餐饮与住宿企业房租压力巨大。人力成本方面,餐饮行业是劳动力密集型行业,雇佣人员较多,如额尔敦餐饮员工超1300人,社保费用是一笔不小的成本,推迟、缓缴政策也有时限,对于企业后续发展仍是压力。
针对餐饮住宿企业存在的实际困难,郎会长总结出六项救济措施:一是救客源。各级领导干部带头自费消费,增加消费人群的数量。二是救业态。当前急需救济正餐业态,其营业面积大、就业人员多,涉及社会稳定问题。三是救住宿业。住宿业主要依靠外来人员,不应对旅游业管制过严,持续太久。四是救小餐饮。目前,1/3小餐饮已经垮掉,1/3小餐饮濒临灭亡。如不快速救济,大量失业人员将涌入社会。五是救龙头骨干企业。餐饮业是绿色农畜产品生产基地建设的终端牵引力,龙头企业在餐饮业中居重要地位,占绝大比重。六是救重点地区。应按重点地区、重点城市分类指导。


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        郎会长建议:政府加快制定自治区餐饮行业纾困、扶持发展的指导意见。政府成立行业纾困政策落实督查组,加大政策落实的监管力度。发挥各部门的联席职能作用,打破部门壁垒。
内蒙古女神餐饮管理有限公司、内蒙古老绥元餐饮管理有限公司、呼和浩特海德海港酒店有限责任公司、内蒙古浩翔餐饮管理有限公司、内蒙古额尔敦餐饮管理有限公司等5家餐饮企业主要负责人参加了座谈。