发布时间:2022-10-18
浏览:1669次
十一黄金周呼和浩特市被新冠疫情按下了暂停键,本轮疫情来势迅猛,女神餐饮各酒店严格按照要求停业,员工居家防控。在接到相关部门紧急配餐请求后,内蒙古餐饮与饭店行业协会副会长、公司张世斌董事长亲自布署周密安排,要求在严格做好防控的前提下,克服一切困难,确保高质量完成配餐,承担起这项艰巨的任务。在10月16号党的二十大胜利召开之日,在习近平总书记报告的鼓舞下,女神餐饮人继续奋战在抗疫一线,为呼和浩特的疫情早日清零努力奋斗,为疫情防控取得胜利贡献餐饮人的力量。
10月6日,首批召集回岗11名员工的女神会展店开始配餐。10月12日,女神金蓝港店召集30多名员工返岗。员工们在面临病毒传播风险,面临只要出小区就回不了家的抉择时,毅然选择了离家,把自己完全隔离在酒店,披厨装为"战袍",夜以继日地工作。
两店参与配餐的员工凌晨四点上岗,一日三餐,忙到晚上八九点才能休息,一人顶多人干活儿。尤其是不设客房住宿的女神会展店,员工们有的睡沙发,有的打地铺,随身所带的衣服也比较单薄。面对艰苦的条件和繁重的工作任务,员工们没有抱怨,没有退缩,都在拼尽全力工作。
到目前两支由党员带头组成的女神厨务先锋队,平均每天完成呼和浩特市商务局、回民区政府、玉泉区政府交办的4000份以上的配餐量,一周来已累计完成30000份以上的配餐量,每天为1800多名一线工作人员送上可口的热乎的膳食。
女神餐饮有机食材基地,塞外桃园团队发挥党建引领作用,党员带头与全体员工在严格做好疫情防控和农田秋收工作同时,为配餐的两个店生产和初加工绿色有机食材,确保食材充足、安全。
公司采购部员工为运输配送食材、物资提供了安全、高效、强有力的保障。承担配餐任务的两个店每餐严格执行疫情防控和食品安全规定要求消毒消杀,员工每天单人单管核酸检测,运输工具、车辆一批次一消杀,运送人员穿隔离防护服。高标准严要求,从而保证了配餐全过程安全。