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郎立兴会长荣获中国烹饪协会“功勋人物奖”

发布时间:2023-04-07

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3月24日-25日,由中国烹饪协会主办的第十六届中国餐饮产业发展大会在福州召开,同期举办中国烹饪协会35周年庆典活动。来自政府、行业协会及全国各地餐饮企业代表等600余人参加了这一中国餐饮业的年度盛会。郎立兴会长受邀率团参会并荣获“功勋人物奖”。

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在2002年第一届内蒙古美食节上,郎立兴会长提出蒙餐概念,其后的16年,蒙餐这一民族特色餐饮逐渐形成体系化。2017年4月16日,“中国第九大菜系—蒙餐”新闻发布会召开,蒙餐作为中国第九大菜系正式登上中国餐饮界的舞台。郎立兴会长是蒙餐成为中国第九餐系的最重要的积极推手。本次获得中国烹饪协会“功勋人物奖”当之无愧。

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多年来,蒙餐从“田头”到“舌头”,从“牧场到餐桌”的全产业链实践,成就了蒙餐特有的草原风味和文化特色。当烤全牛、烤全羊、烤羊腿、手把肉的香味和着奶茶的香味在草原上袅袅飘散的时候,悠扬的马头琴早已把这蒙餐文化的魅力传送四方了。让没有来过草原的人不但向往着草原也向往着蒙餐,而来到草原上的人,在吃过蒙餐之后,真的是不吃不知道,一吃忘不掉。这就是蒙餐的魅力。

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同时我区还有多家企业与代表荣获奖项他们是:

餐饮业高质量发展创新成就奖:内蒙古西贝餐饮集团

社会责任突出贡献奖:呼和浩特市女神餐饮娱乐公司

创新发展突出贡献奖:呼伦贝尔宾馆

功勋人物奖:郎立兴、王文亮

餐饮业高质发展推动人物奖:额尔敦木图、李勇、许峰、高峰

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