4月19日，自治区餐饮与饭店行业协会会长郎立兴出席2023第十届中国（沈阳）餐饮博览会暨第五届辽宁（沈阳）美食节。本届美食节由三省一区（内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁）联合举办，以弘扬辽宁饮食文化，大力推广辽菜，打造餐饮品牌为重点，着力激发餐饮消费活力，促进辽宁餐饮业繁荣发展。本次美食节及展览会将吸引专业买家及地区百姓十万余人。
辽宁省商务厅党组成员、副厅长郭斌出席并讲话。郭斌副厅长在致辞中表示，下一步辽宁将着眼改善消费条件，加大对辽菜的培育扶持力度，一要加强辽菜人才的培养；二要打造辽菜品牌；三要实施标准化的标准制定，支持餐饮行业完善工艺流程，优化餐饮业发展进程，出台行业标准；四要加强连锁化经营，鼓励支持辽菜餐饮名店、辽宁小吃名店等辽菜典型示范企业改进经营理念，创新经营模式，发展连锁经营，不仅在辽宁发展，要放眼全国、走向世界；五要加强宣传推广辽菜，促进国际国内的交流与合作，充分利用国内外美食节、餐饮交流论坛等平台，讲好辽宁美食故事，让“辽菜品牌”名扬四海，让辽菜文化弘扬天下；六要推动辽菜的产业化发展，延长辽菜的产业链，将辽菜转化为实体化发展，推动辽宁餐饮经济提质增效。
美食节期间，内蒙古及东北三省举办的会展同期举办。展览面积20000平方米，汇聚参展商500家，展示各类展品超2万种，参展商、采购商也将有机会将全国更多优质食材、预制菜、水产、肉禽、火锅、速冻米面、饮品及设备等相关产品与技术呈现。
