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郎立兴会长出席三省一区联合主办——餐饮博览会

发布时间:2023-04-20

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4月19日,自治区餐饮与饭店行业协会会长郎立兴出席2023第十届中国(沈阳)餐饮博览会暨第五届辽宁(沈阳)美食节。本届美食节由三省一区(内蒙古、黑龙江、吉林、辽宁)联合举办,以弘扬辽宁饮食文化,大力推广辽菜,打造餐饮品牌为重点,着力激发餐饮消费活力,促进辽宁餐饮业繁荣发展。本次美食节及展览会将吸引专业买家及地区百姓十万余人。

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辽宁省商务厅党组成员、副厅长郭斌出席并讲话。郭斌副厅长在致辞中表示,下一步辽宁将着眼改善消费条件,加大对辽菜的培育扶持力度,一要加强辽菜人才的培养;二要打造辽菜品牌;三要实施标准化的标准制定,支持餐饮行业完善工艺流程,优化餐饮业发展进程,出台行业标准;四要加强连锁化经营,鼓励支持辽菜餐饮名店、辽宁小吃名店等辽菜典型示范企业改进经营理念,创新经营模式,发展连锁经营,不仅在辽宁发展,要放眼全国、走向世界;五要加强宣传推广辽菜,促进国际国内的交流与合作,充分利用国内外美食节、餐饮交流论坛等平台,讲好辽宁美食故事,让“辽菜品牌”名扬四海,让辽菜文化弘扬天下;六要推动辽菜的产业化发展,延长辽菜的产业链,将辽菜转化为实体化发展,推动辽宁餐饮经济提质增效。

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美食节期间,内蒙古及东北三省举办的会展同期举办。展览面积20000平方米,汇聚参展商500家,展示各类展品超2万种,参展商、采购商也将有机会将全国更多优质食材、预制菜、水产、肉禽、火锅、速冻米面、饮品及设备等相关产品与技术呈现。

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