7月15日上午，第九届中俄蒙国际美食文化节暨呼和浩特美食博览会开幕式在我市大召广场隆重举行。中国饭店协会、自治区和我市相关领导，以及各省市及区内盟市餐饮行业协会代表、国内知名专家、名厨大师、餐饮企业代表等200余人出席开幕式。

开幕式上，中国饭店协会授予我市全区唯一“地标美食城市”荣誉称号，也是全国首个“蒙餐地标美食城市”称号，标志着我市餐饮业发展迎来新的里程碑，推动蒙餐美食文化走向全国，跨出国门，为幸福之城建设赋能。同时，我市发布了首批呼和浩特“十大烧麦店”“八大美食街”“八大红酒品鉴店”榜单，美团发布了城市大数据报告，通过美团平台助力我市餐饮数字化提升，为下一步“必吃榜”开城打榜，引进“黑珍珠”餐厅奠定良好基础。吉尼斯世界纪录认证官宣布“伊家好奶酪吉尼斯世界纪录称号挑战”成功，线上线下超过500位参与者共同品鉴伊家好奶酪。

在接下来的八天时间，通过一系列交流会、论坛、擂台赛、挑战赛、摄影展、小吃嘉年华等活动，充分展示全国各地品类丰富的地方特色美食，共邀广大市民沉浸式品味草原风情、享受美味佳肴。