8月9日下午，由内蒙古餐饮与饭店行业协会、内蒙古正大、洛阳正大共同主办的“正大集团优质食材品鉴会”在呼和浩特市宴遇倾城大酒店隆重举行。

参加本次品鉴活动的有正大集团农牧食品企业中国区副董事长董忠、正大集团农牧食品企业洛阳正大食品有限公司总裁王学斌、正大集团农牧业食品企业内蒙古营销中心总经理王建峰、自治区餐饮与饭店行业协会会长郎立兴以及正大集团商业伙伴、自治区餐饮界人士、新闻媒体等各界500余人。

活动伊始，正大内蒙古食品销售总监宋岩峰首先向来宾介绍了正大产业发展情况，自治区餐饮与饭店行业协会郎立兴会长、正大集团中国区副董事长董忠及洛阳正大总裁王学斌在大会上致辞。其间，正大集团还与内蒙古餐饮与饭店行业协会签订了战略合作协议。

正大集团是一家世界知名企业，成立于1921年，是由泰国华人创办的以农牧食品为核心的跨国企业集团。1994年在内蒙古投资设立内蒙古正大公司，2010年成立内蒙古正大食品有限公司公司。秉承“做世界厨房，人类能源的供应者的愿景”，用道德生产食品，用科技定义安全，打造集种植、育种、养殖、饲料加工、屠宰加工、食品深加工、冷链物流、零售餐饮为一体的全产业链发展模式，从农场到餐桌全程控制，保证食品安全。

公司在和林格尔县投资50亿元发展100万头生猪“种养加销一体化”全产业链项目，通过世界先进的技术与模式，为消费者提供新鲜、营养、美味、优质、食品安全全称可追溯的猪肉、果蔬及加工食品。

郎立兴会长在致辞中高度评价了正大集团对我国和我区经济建设及社会发展做出的突出贡献，他说作为中国改革开放后第一家在华投资的外商企业，40年来，正大集团秉承“利国、利民、利企业”的“三利”经营宗旨，积极投身中国改革开放伟大事业，是中国改革开发的参与者、见证者、贡献者，同时也是受益者。郎会长还指出，本次正大集团活动举办的时机恰逢其时，今年突然爆发的疫情让人们更加注重食品安全问题，正大集团在食品的生产和加工上安全上是有保障的，正大产品为人们的餐桌健康、安全保驾护航，是值得广大消费者信赖的优质品牌，也是蒙餐菜品制作最需要的供应商。借此机会，郎立兴还对蒙餐的特点进行了介绍，蒙餐的特点有三个方面：一个是好食材，大多是绿色天然无污染，这种好食材在中国的餐饮体系中是不多见的；第二是好味道，蒙餐的菜品味道达到了菜品顶峰的原汁原味儿，这是很多菜系难以媲美的；第三，蒙餐是一个融合了丰富的礼仪文化和菜品文化的极具特色、流布世界的菜系，这也是其它菜系没法媲美的。协会正在致力于打造好食材、好味道、好平台，今天和正大集团的合作让内蒙古的优质绿色的牛羊肉、杂粮等好食材让更多合作商和消费者了解认知，对于内蒙古正大好食材走向全国打响品牌是物有所值。

参加品鉴活动的餐饮界人士还有自治区餐饮与饭店行业协会名厨委执行主席许峰、名厨委常务副主席宋志文、潘生俊、成希祥、李行方。

活动最后，正大集团以集团所产的优质肉蛋果蔬食材，制作展出了几十种美味的各类菜肴，请与会者品鉴，大家兴致盎然的品尝了正大集团准备的美味菜肴，一致评价说，正大食材和食品一直以来以质优卫生安全为广大消费者所信赖，今天品鉴的各式菜品更是新鲜美味，唇齿留香，不愧是世界知名企业。祝愿正大集团在内蒙古这一方广阔天地发展的更好，取得更加辉煌的业绩。