发布时间:2020-09-09
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防控攻坚战全面展开后,为贯彻落实党中央、国务院、自治区、通辽市关于新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控的工作部署,通辽餐饮与饭店行业协会自身及会员单位积极加入抗击疫情的战斗,捐款、捐物、组织爱心餐饮、组织志愿者等工作一直没有中断,坚定履行了餐饮企业的社会责任。
一、加强组织领导,提供组织保障。
针对餐饮行业是抗击新型冠状病毒肺炎疫情的重点防范领域,1月26日,通辽餐饮与饭店行业协会成立了以靳庆龙会长为组长的抗击疫情领导小组,以文件的形式公布了领导小组成员名单。三天内,通过会议及网络会议的形式召开了四次抗击疫情专题会长办公会,研究和部署各餐饮企业的防控工作。协会还设立了防控专线电话,安排了值班负责人。
1月22日,通辽餐饮协会联合通辽市市场监督管理局共同发文《发布餐饮服务环节防控新型冠状病毒肺炎的预防警示》。此举在通辽市社会组织中是第一个发出行业预警信息的社会组织,得到了通辽市委、通辽市政府的肯定。
从1月27日至1月30日,协会抗击疫情领导小组开始以电话、微信、走访等多种形式询问、指导会员单位防控工作,四天的时间里信访、走访了339家企业。
通辽餐饮与饭店行业协会会长靳庆龙(右)、常务副会长朝克(左)、驻会副会长刘山河在疫情期间多次到餐饮企业指导防疫工作
为了更有效、更及时地指导各餐饮企业及相关行业抗击疫情,在抗击疫情的初期连续下发了多个有关文件。在1月27日下发了《关于餐饮行业抗击新型冠状病毒肺炎疫情的倡议书》,并在通辽早点公众号上刊发,得到会员单位、餐饮企业及相关单位的大力响应。发布了《通辽餐饮与饭店行业协会关于成立抗击疫情领导小组的通知》,明确了小组成员的职责。2月3日,向出租房屋的业主发出《抗疫情,共渡难关,通辽因为你们而温暖——关于适当减免企业房屋租金的倡议书》。2月5日,向各会员单位、各餐饮企业及相关单位发出《关于餐饮行业疫情防控信息报送的通知》,会员接到本通知后,纷纷上报有关信息,截止目前,协会已经收到各类信息800多条。2月21日,向各旗县市协会(商会)、各会员单位、各餐饮企业及相关单位发出《关于上报抗击疫情爱心活动的通知》,截止目前,不完全统计,通辽餐饮爱心活动超过200多起。
3月12日,通辽餐饮与饭店行业协会,积极协调通辽市市场监督管理局,共同下发了《敬畏自然,珍爱生命。拒售拒烹拒食野生动物倡议书》,并举办了活动启动仪式。目前,通辽餐饮与饭店行业协会正在组织专家学者制定适合通辽市餐饮情况的《中蒙餐分餐制、公筷制服务操作规范》。
拒售拒烹拒食野生动物倡议活动启动仪式
哈萨尔圣地董事长朝克(左一)不顾年老多病,主动担任社区防疫志愿者服务队队长
二、为保障群众的利益及健康,通辽餐饮企业积极退订、劝退聚餐宴席。
新型冠状病毒感染的肺炎疫情发生以来,通辽餐饮协会与各旗县市区行业协会(商会)、重点餐饮企业等加大联系,号召各餐饮企业积极退订、劝退聚餐宴席。同时向广大群众发出暂停或延期大型集体聚餐、农村自办家宴等聚餐活动,减少人员聚集。截止2 月 3日,据不完全统计,通辽市劝退聚餐宴席在2万桌以上,估算损失在1200万元以上。
这个春节假期,哈萨尔圣地蒙古风情园除了劝退所有订桌外,还取消了元宵节的活动。鑫达国际酒店劝退了186桌,罕山餐饮仅两个店就退订311桌,宝龙山兴隆大酒店290桌,科左中旗金鼎餐饮有限公司223桌,那家小串烧烤店113桌。以上这些只是部分劝退的订餐,各餐饮企业可以用损失惨重来形容,虽然如此,疫情当前,餐饮企业主动承担社会责任,积极响应党和国家及地方政府疫情防控工作。
三、积极捐款捐物,彰显企业责任。
通辽各餐饮企业及协会会员单位在自身受到巨大损失的情况下,纷纷伸出援手,以捐款、捐物、捐助爱心餐饮等多种形式向抗疫一线献出爱心,截止目前,通辽餐饮行业捐款捐物已经达到了300多万。
通辽餐饮名誉会长单位内蒙古百年酒业有限公司爱心活动一直没有间断,截止目前,捐款已经超过20万元,捐助消毒酒精14000多升。捐款捐物总价值已经超过40万元。
内蒙古百年酒业捐赠消毒酒精,各餐饮企业现场领取
疫情爆发后,通辽运达绿色农副产品批发市场在做好市场防疫工作之外,积极参加抗疫行动,从2月4日开始献爱心,组织了15万多元的水果、蔬菜、方便面、牛奶、米面等生活物资。特别是在霍林郭勒市出现确诊病例后,一次就组织了价值10万元的时鲜蔬菜,并开通了霍林郭勒市蔬菜运送专线,安排了专车运送。第一时间运抵霍林郭勒市,有效地支持了霍林郭勒市的抗击疫情工作。从2月中旬开始,为了更好地服务群众、方便群众,运达批发市场在各小区开展了“爱心蔬菜,一元一斤。”的爱心活动,把时鲜蔬菜运送到各小区门口,不仅不涨价,反而是降价销售。此举每天运达市场就亏损1.5万元左右。
通辽运达批发市场捐赠抗疫物资累计超过了15万元
市餐饮协会为各防疫捐赠防疫物资
1月31日至2月17,哈萨尔圣地蒙古风情园向通辽日报、通辽电视台、市民族歌舞团、市文化旅游局、开发区管委会、辽河派出所、辽河镇政府、辽河变电所等单位捐赠口罩2130个、医用手套1780只,价值13000元。
石记科尔沁肥牛火锅店一次就向霍林郭勒市工商联、科尔沁区政府、科左后旗慈善总会捐赠棉大衣300件、手套200付、棉帽子200顶、棉鞋200双,总价值32800多元。
通辽市蒙东职业培训学校自疫情发生后,积极联系物资渠道,购置近3万元的口罩,第一时间送到了各防疫点。李家小馆从疫情爆发开始,向抗疫一线的志愿者们赠送爱心餐近万盒,价值15万元。2月2日,白音杭盖食品公司捐赠310份牛肉干,价值5万元。2月11日,玛拉沁艾力合作社捐赠牛肉20件,价值56000元。2月15日,广发草原捐赠牛肉干1000包,价值35000元。成丰大酒店捐款捐物超过5万元。还有澳丰食品、那家小串、金鼎大酒店、順天海鲜宴会厅、豆地煮餐饮连锁、小掌柜餐饮、舍伯吐镇农家院饺子城、双汇生鲜肉农批中心、希玛泰风干牛肉干店、兴龙大酒店等百余家餐饮企业纷纷投身到爱心活动中。
玛拉沁艾力合作社捐赠了价值56000元的牛肉
白音杭盖食品公司捐赠价值5万元的牛肉干给一线政法干警
四、万杯爱心科尔沁蒙古奶茶,温暖抗疫一线志愿者。
新冠疫情爆发以来,抗击疫情第一线的指战员们,应风寒、抗饥饿,生活在非常艰险和恶劣的环境中。针对这种情况,通辽餐饮与饭店行业协会在2月15日发出《抗击疫情万杯科尔沁蒙古奶茶爱心捐赠活动倡议书》,号召会员单位对一线的指战员们送去温暖和餐饮行业的爱心。短短三天的时间,民族大学蒙医药学院蒙医营养教研室、国家级靳庆龙技能大师工作室、科尔沁都市报社、罕山蒙餐、哈萨尔圣地、哈啾嗨餐饮、蒙旺餐馆、澳丰食品、谭记碳烧坊、那家小串烧烤店、老掌柜饭店、双汇生鲜肉店、鑫阿威烤面筋店、通辽市蒙东职业培训学校、傲包金肉制品加工厂等15家单位积极响应,报名参加。
捐赠抗疫一线万杯科尔沁蒙古奶茶活动,有15家爱心单位参加。捐赠鲜奶茶、奶制品共计57000多元
为了熬制出更优质、营养更丰富、更健康的奶茶,内蒙古民族大学蒙医药学院蒙医营养教研室、功能营养实验室、国家级蒙餐技能大师工作室在原有科尔沁蒙古奶茶配方的基础上,又进行了深入的研讨,把最新的科尔沁蒙古奶茶的健康配方贡献出来,用于参加单位进行健康营养奶茶的烹制。这次爱心捐赠科尔沁蒙古奶茶的活动捐赠的区域涵盖了开发区范围内155个防疫点。通辽餐饮协会组织了10辆送餐车,专门用于运送热乎乎的奶茶。
从2月25日开始送餐,到2月29日结束,一共送出两万多杯爱心奶茶、还有价值1.5万元的奶茶粉、奶酪、奶片等,捐赠鲜奶茶、奶制品共计57000多元。此次活动受到了防疫一线的志愿者们的欢迎。
五、积极协调和布置餐饮企业复工复产
自通辽市政府号召餐饮企业复工复产后,协会也在主要会员单位中进行了协调和布置。目前全市的餐饮单位共11200余家,复工在4000家左右,复工率超过了30%。同时,通辽餐饮协会号召各副会长积极“进餐馆,促堂食”,截止目前,通辽餐饮协会各副会长已经进店消费超过500余人次,有力地起到了“进餐馆,促堂食”带头作用。
通辽餐饮协会还积极协调主管部门,发布进店堂食的倡议。3月2日,通辽市政府副市长张海峰带领通辽市商务局、通辽市市场监督管理局、通辽市人力资源和社会保障局等单位的负责同志在调研工作结束后,在万达广场满园春饼店进店就餐,为复工复产助力。
通辽市政府副市长张海峰(右一)调研通辽餐饮企业复工复产情况
通辽市政府、通辽市商务局、通辽市市场监督管理局、通辽市人力资源和社会保障局等单位领导带头“进餐馆,促堂食”
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