先进事迹

抗击疫情 我们时刻在岗

发布时间:2020-09-09

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呼和浩特市女神餐饮娱乐有限公司成立于1999年8月,历经21年的磨砺,现已发展成为拥有七个大型酒店、一个食品加工厂、一处绿色有机原料基地的餐饮集团,被评为“中华餐饮名店” “中国餐饮文化名店”“内蒙古餐饮名店” “呼和浩特市优秀创业民营企业”,是国家商务部在内蒙古自治区餐饮行业定点信息采集单位。女神餐饮是呼和浩特市民公认的餐饮品牌企业,是内蒙古餐饮行业的龙头企业之一。

一、抗击新冠疫情,女神餐饮在行动

1月22日晚上,女神餐饮公司举行了盛大的年度表彰大会和迎春文艺晚会。员工们将荣誉收获和喜悦的心情汇聚成力量,信心百倍地投入到新春佳节这段一年中最繁忙的工作当中。然而突如其来的新冠疫情打乱了社会的正常秩序。1月27日女神餐饮公司紧急部署,七家酒店当天全部停业。

酒店停业了,但女神餐饮却又坚决地承担起了另一份责任与使命。接到呼和浩特市商务局的紧急委托,女神餐饮安排女神玉泉店火速召回一部分尚未返乡和家在呼和浩特本市的骨干员工,迅速组成管理和厨务团队,火线集结,自1月31日起承担为呼和浩特市全市各出城口执勤工作人员提供工作餐的任务。在此后的一个月时间里女神玉泉店工作团队与与此前自2020年1月24日农历大年三十起开始为自治区卫健委工作人员执行配送工作餐任务的女神展东路店厨务团队共同携手参与抗击疫情的餐饮保障工作。

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抗疫一线人员派代表到酒店取餐

公司董事长张世斌、总经理郭为众亲自部署和督导配餐工作的推进。精选原料,科学搭配,用女神餐饮的菜品出品质量、责任心、爱心精细烹饪每一道菜品。为了能给奋战在抗击疫情一线的工作人员提供营养可口,热乎乎的工作餐,团队成员想了不少办法,付出了许多艰辛。在酒店停业,人手少的情况下,团队成员一个人顶几个人干,一个人承担几个岗位的工作。因为供早餐,所以厨房早上5点开始上班。一日三餐,一个多月时间里,天天加班,没有一个退缩,没有一个叫苦的,大家都默默无闻而高效地工作着。在疫情最严重的一个多月时间里,为了人员和食品安全,为了做到与外界零接触,团队成员全部封闭隔离在酒店中,回不了近在呎尺的家,关照不了一家老小,舍小家顾大家,全力保障配餐工作,以实际行动和餐饮人的朴实、吃苦耐劳精神实践了女神人的责任担当。经统计,女神餐饮也是呼和浩特市全市承担配餐工作量最大的企业,完成了全部8万多份之中的35718份,得到了自治区餐饮与饭店行业协会的通报表扬,内蒙古卫视的采访和商务局的好评。

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为抗击疫情一线工作人员精心烹饪每一份工作餐

二、党员先锋,鲜明的旗帜,坚强的力量

关键时刻,女神餐饮公司的党员用实际行动树立起一面鲜红的旗帜。公司副总经理李行方,玉泉店总经理籍立光,厨之缘食品加工厂总经理助理张海文三名共产党员组成的“党员先锋队”体现了高尚的思想觉悟,起到了先锋模范作用,带领着团队成员起早贪黑,用最高效率和最佳质量保障抗疫一线人员配餐工作。在疫情面前他们展现出了共产党员的风采和新时代优秀餐饮工作者的形象。党支部是引领女神人克服困难,携手奋斗的坚强战斗堡垒。疫情期间,女神公司各支部党员通过多种形式向上级党委捐款支援疫情防控,截止目前共计13260元。有的党员多渠道、多次捐款。

    2020年2月2日,呼和浩特市女神餐饮娱乐有限公司向呼和浩特市和林格尔县红十字会捐款2万元,支援抗击疫情工作。

疫情是无情的,女神人以涓涓细流般无私的爱心和行动同各行业,全社会共同奋斗为抗击疫情贡献力量。

三、女神餐饮关于疫情过后发展思考和探索——走绿色餐饮发展之路

随着新冠疫情的有效防控,复工复产逐步展开,作为本地区一家21年奋斗历史的餐饮企业,摆在面前的问题很多,如何有序推进复工复产,如何在疫情后能够生存下来,让跟随多年的员工不失业,如何提振发展信心等等问题。但是,女神餐饮高层清醒的认识到,食材安全,绿色食材才是保证企业持续发展的基础,为此,企业领导在搞好复工复产的同时,投入精力保证企业花费了多年时间创建的女神食材基地的各项工作有序开展,一定要在疫情之后,持续奉上我们自己生产的无污染的绿色食材,让消费者放心。女神食材基地受到呼市政府和自治区餐饮协会的重视,3月21日上午,呼和浩特市人大常委会云建东主任一行调研女神餐饮食材基地,对女神种养一体的食材基地和基地在疫情期间能够做到防疫和生产两不误,通过企业食材基地不但自产绿色食材供应企业所需,同时通过基地产业扶贫带动当地农民脱贫致富的实践和取得的成绩表示赞赏和肯定。

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复工复产伊始,女神餐饮依托公司绿色食材基地,向市场推出首批30道有机菜品,食材全部来自于女神餐饮多年来投巨资花大力气自建的食材基地——女神塞外桃园出产的“0化肥0农药0污染”的绿色有机果蔬和农家猪、跑山鸡、生态羊。开启女神餐饮复工新篇章。

近期女神公司副总经理、中国烹饪大师潘生俊带领公司菜品研发部成员,深入公司食材基地有机蔬菜大棚中开展现场培训,严选食材,研发绿色有机健康菜品。

好食材出好味道,女神餐饮决心努力办好自己的食材基地,以优质新鲜健康的食材为顾客呈献出健康美食,在行业中树立标杆,为推动绿色餐饮事业的发展做出坚实努力。

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中国烹饪大师、女神餐饮公司副总经理潘生俊亲选食材

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有机食材烹饪的女神基地石头烤羊肉、大丰收等多道绿色有机菜品受到顾客好评

面对前所未有的困难,女神人将重拾信心,凝心聚力再启新征程,在开拓绿色有机餐饮发展之路上矢志前行。   

呼和浩特市女神餐饮娱乐有限公司

2020年4月1日